Cuisine de Restaurant: Gestion et Rentabilité

379,00 

Formation entrepreneuriale complète pour lancer et gérer restaurant rentable.

UGS : 34 Catégorie :

Description

Formation exhaustive couvrant business plan, menu engineering, costing précis et profit margins. Apprenez gestion stocks, planification des achats, saisonnalité et adaptation prix. Incluez soft skills management, service client et stratégies marketing pour restaurant attractif et durable.

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